Dîner autour de la Truffe

Truffe & grands vins : une soirée inoubliable au Château d’Astros

€139,00
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La truffe à l'honneur à Astros. 🍽️ Le diner accords mets-vins autour de la truffe aura lieu le :Samedi 8 Mars dans notre commanderie templière.C'est le chef Christian Bœuf et sa brigade qui seront à la tête du repas autour de l'or noir : Amuse-bouche (4 bouches/pers) Carpaccio de noix de st-jacques à la truffe Raviole de foie gras et épinards, bouillon de volaille crémé à la truffe Joue de bœuf confite sur une purée de panais truffée, jus au grué de cacao et lamelles de truffe Brie de Meaux à la crème de mascarpone et truffe Coques meringuées aux marrons, sorbet aux agrumes Mignardises Des truffes seront proposées à la vente et le repas sera animé par un sommelier conseil. Ouverture des portes à 19h.
Sous-total: €139,00
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